Tips Resep Tumpi Renyah dan Gurih

Cocotsempal.com – Tips Resep Tumpi Renyah dan Gurih. Rahasia Membuat Rempeyek Tumpi Kacang Ijo yang Crispy populer di Jawa Tengah.

Judul: Tips Resep Tumpi Renyah dan Gurih: Rahasia Membuat Rempeyek Tumpi Kacang Ijo yang Crispy. Rempeyek tumpi merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Tekstur renyah dan gurih dari rempeyek tumpi membuatnya menjadi hidangan favorit di berbagai acara, mulai dari hari raya hingga acara keluarga.

Namun, tidak semua orang bisa membuat rempeyek tumpi yang benar-benar renyah dan crispy. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips dan resep untuk membuat tumpi renyah dan gurih yang sempurna. Mari kita mulai!

Ringkasan Daftar Isi :

Tips Resep Tumpi Renyah dan Gurih

Persiapan Bahan untuk Membuat Tumpi Kacang Ijo Renyah:

Untuk membuat tumpi renyah dan gurih, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:

250 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
200 ml air kelapa
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Minyak untuk menggoreng

Info Bagus seputar Masakan Lainnya: Cara Goreng Tumpi yang Renyah dan Crispy

Proses Pembuatan Adonan Rempeyek Tumpi Kacang Ijo:

Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang licin dan tidak bergerindil.
Setelah itu, masukkan telur kocok ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Biarkan adonan istirahat selama 15-30 menit agar tepung benar-benar tercampur dengan baik.

Pemanasan Minyak:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga mencapai suhu yang tepat. Untuk memastikan minyak sudah siap, Anda dapat menguji dengan meletakkan sedikit adonan ke dalam minyak. Jika adonan segera mengapung dan berubah warna menjadi kecokelatan, berarti minyak sudah siap untuk digunakan.

Proses Penggorengan:

Ambil sejumput adonan menggunakan sendok takar atau tangan, lalu letakkan ke dalam minyak panas.
Ratakan adonan dengan bantuan sendok sehingga membentuk tumpi yang tipis.
Biarkan tumpi menggoreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah di kedua sisi. Pastikan Anda membalik tumpi secara hati-hati agar tidak pecah.
Angkat tumpi dan tiriskan minyak berlebih pada tumpi menggunakan saringan atau alas kertas minyak.

Penyajian Tumpi Rempeyek Kacang Ijo

Rempeyek tumpi siap disajikan sebagai camilan lezat. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

Kesimpulan Resep Tumpi Renyah dan Gurih

Membuat tumpi renyah dan gurih tidaklah sulit jika Anda mengikuti tips dan resep yang tepat. Pastikan adonan tepung tercampur dengan baik, dan penggorengan dilakukan dengan minyak yang cukup panas. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan rempeyek tumpi yang renyah dan crispy seperti yang Anda inginkan. Selamat mencoba!

Dengan menggunakan tips dan resep ini, Anda dapat menikmati rempeyek tumpi yang renyah dan gurih di rumah. Selamat mencoba!